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Bourgeon d'aubépine

Aubépine : la signification du mot

Le mot aubépine vient, selon le Trésor de la langue française (CNRTL), du latin populaire *albispinus, issu de albus spinus. Albus signifie « blanc, clair », d'après le même dictionnaire : l'aubépine est donc, littéralement, une « épine blanche », un de ses synonymes. Le mot existe en français depuis le XIIIe siècle.

Aubépine en fleurs isolée dans un pré, couverte de petites fleurs blanches
L'aubépine, littéralement « épine blanche » : son nom vient du latin populaire *albispinus.

Sources vérifiées le 4 novembre 2026 · Sources en fin de page

D'où vient le mot ?

Le CNRTL retrace son histoire :

Détail inattendu : selon la même notice, spinus désignait en latin « le prunier sauvage ». Or le prunellier, autre Rosacée épineuse, partage aujourd'hui avec elle le nom d'« Épine noire » dans l'INPN. De quoi s'emmêler à la cueillette : les épines de l'aubépine.

Ses autres noms

NomSource
Épine blanche, épine rose, épine de mai, noble épineCNRTL
Bois de mai, épine noire, aubépine monogyneINPN (aubépine à un style)
Aubépine lisse, noble épineINPN (aubépine à deux styles)
Poire d'oiseauCentre antipoison de Lille
Cenellier (Centre, Canada)CNRTL, article « cenelle »
Hawthorn ; la fleur : may blossomLarousse français-anglais

Sur « noble épine », le CNRTL rapporte une remarque de 1845 : « le peuple dit par corruption noble épine ». Le fruit a son propre nom, la cenelle : le fruit de l'aubépine. Les noms savants : le nom latin de l'aubépine.

Le sens figuré

Le CNRTL relève un emploi figuré, par « allus. à la grâce, à l'éclat, au parfum doux-amer de l'aubépine ». Ses exemples viennent de la littérature : Zola dans Une page d'amour (1878), qui compare des fillettes en robes blanches à « des aubépines miraculeusement fleuries », et Proust, dans Du côté de chez Swann (1913) : « C'est au mois de Marie que je me souviens d'avoir commencé à aimer les aubépines. »

Et le langage des fleurs ?

Nous n'avons trouvé aucune source fiable, dictionnaire ou institution, qui donne une signification de l'aubépine dans le « langage des fleurs ». Nous n'en reprenons donc aucune, ni aucune légende non sourcée. Ce que l'on sait de la plante elle-même : l'aubépine, de la haie au flacon.

Questions fréquentes

Que signifie le mot aubépine ?

Il vient du latin populaire *albispinus, de albus spinus, d'après le Trésor de la langue française. Albus voulant dire blanc, l'aubépine est une épine blanche, un de ses synonymes.

Quels sont les autres noms de l'aubépine ?

Épine blanche, épine de mai, noble épine (CNRTL), bois de mai (INPN), poire d'oiseau (centre antipoison de Lille). En anglais : hawthorn.

L'aubépine a-t-elle une signification dans le langage des fleurs ?

Nous n'avons trouvé aucune source fiable qui en donne une, et nous n'en reprenons donc aucune.

Sources

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