L'aubépine à deux styles (Crataegus laevigata)
L'aubépine à deux styles (Crataegus laevigata (Poir.) DC., 1825) est la seconde aubépine sauvage de France. Ses fleurs portent 2 ou 3 styles et ses fruits 2, rarement 3 noyaux, selon la flore de Coste. L'INPN la nomme aussi « Aubépine lisse » et « Noble épine ».
Ses noms
En français : aubépine à deux styles, aubépine lisse, noble épine (INPN), « Epine blanche » dans l'arrêté de 2014 sur les compléments alimentaires, « Aubépine épineuse » dans la base GBIF. En anglais, GBIF cite midland hawthorn et woodland hawthorn. La flore de Coste la décrivait sous le nom de Crataegus oxyacanthoides Thuill., que l'INPN range parmi ses synonymes, avec « Crataegus oxyacantha auct. non L., 1753 ». Pourquoi ce dernier nom pose problème : le nom latin de l'aubépine.
Les deux aubépines côte à côte
| À deux styles (C. laevigata) | À un style (C. monogyna) | |
|---|---|---|
| Styles de la fleur | 2-3 | 1 |
| Noyaux du fruit | 2, rarement 3 | 1 |
| Feuilles (Coste) | Vert foncé et luisant, 3 à 5 lobes peu profonds, dentées presque dès la base | Vert clair, 3 à 7 lobes profonds, dentées au sommet |
| Odeur des fleurs (Coste) | « peu agréable ou même nauséabonde » | « agréable » |
| Floraison, fruits (Coste) | Avril-mai ; fruits d'août à octobre | Avril-juin ; fruits de septembre à octobre |
| Fruit | « du volume d'un gros pois », allongé (Liège) | « du volume d'un pois », rond (Liège) |
| Lumière (Baseflor) | « hélioclines à sciaclines » | « héliophiles » |
| Habitats recensés (INPN) | 37 | 105 |
La Province de Liège prévient : « Il n'est pas simple de distinguer les deux espèces du premier coup d'œil, surtout en période hivernale. » Au printemps, comptez les styles. La fiche détaillée de l'autre espèce : l'aubépine monogyne.
Où la trouver ?
Coste la signale dans les « Haies et bois, dans presque toute la France ; rare dans la région méditerranéenne ». L'INPN en fait une « Espèce diagnostique » des « Forêts mésiques de feuillus à Carpinus et Quercus », les bois de charmes et de chênes. Baseflor la range parmi les plantes « hélioclines à sciaclines », quand l'aubépine à un style est « héliophile » ; la Ville de Paris l'accepte d'ailleurs à mi-ombre, ce qu'elle ne fait pas pour l'aubépine à un style. Comme cette dernière, elle n'est pas protégée et figure en « préoccupation mineure » sur la liste rouge nationale.
Au jardin et dans les flacons
La Ville de Paris la décrit comme « moins cultivé que C. monogyna » en pépinière, haute de 4 m, avec des « fruits piriformes rouges en fin d'été ». Elle a donné des variétés à fleurs colorées, comme 'Paul's Scarlet Hamlet' et 'Plena' : aubépine rose et rouge. Côté réglementation, l'arrêté du 24 juin 2014 (version 2016) cite pour cette espèce le « bourgeon de feuille », en plus du fruit, de la feuille et de la sommité fleurie. Parmi les macérats, Compagnie des Sens indique Crataegus laevigata sur sa fiche : le comparatif des marques. Le produit du fabricant : le bourgeon d'aubépine.
Questions fréquentes
Comment reconnaître l'aubépine à deux styles ?
Sa fleur porte 2 ou 3 styles et son fruit 2, rarement 3 noyaux. La flore de Coste lui donne des feuilles vert foncé et luisantes, à 3 à 5 lobes peu profonds.
Aubépine lisse et aubépine à deux styles, est-ce la même plante ?
Oui : l'INPN cite Aubépine lisse et Noble épine comme autres noms de Crataegus laevigata, l'aubépine à deux styles.
Les fleurs de l'aubépine à deux styles sentent-elles bon ?
La flore de Coste décrit leur odeur comme peu agréable ou même nauséabonde, quand celle de l'aubépine à un style est agréable. La Ville de Paris parle pourtant d'une floraison parfumée.
Sources
- INPN (MNHN), fiche Crataegus laevigata, inpn.mnhn.fr.
- INPN (Muséum national d'Histoire naturelle), fiche Crataegus monogyna, inpn.mnhn.fr.
- H. Coste, Flore descriptive et illustrée de la France, n° 1254 (C. monogyna) et 1255 (C. oxyacanthoides, aujourd'hui C. laevigata), texte diffusé par Tela Botanica, tela-botanica.org.
- Tela Botanica, Baseflor, traits écologiques de C. monogyna et C. laevigata, tela-botanica.org.
- GBIF, noms acceptés, synonymes et noms vernaculaires de Crataegus monogyna et C. laevigata, gbif.org.
- Ville de Paris, Guide des essences, fiches Crataegus monogyna, Crataegus laevigata et « Paul's Scarlet Hamlet » (données ouvertes), opendata.paris.fr.
- Province de Liège, fiche « Les aubépines », série « Les espèces indigènes », provincedeliege.be.
- Arrêté du 24 juin 2014 (plantes autorisées dans les compléments alimentaires), version consolidée au 15 janvier 2016, copie FAOLEX.