L'aubépine monogyne, ou aubépine à un style
L'aubépine monogyne (Crataegus monogyna Jacq., 1775) est l'une des deux aubépines sauvages de France. Son nom tient à sa fleur : un seul style, et donc un fruit rouge qui ne renferme qu'un seul noyau. L'INPN la nomme aussi « Épine noire », « Bois de mai » et « Aubépine monogyne ».
Pourquoi « monogyne » ?
Le Trésor de la langue française définit l'adjectif monogyne ainsi : « (Fleur) qui renferme un seul pistil ». L'INPN décrit des fruits « majoritairement à un seul style », « rouges à maturité » et qui « ne renferment qu'un seul noyau » ; la flore de Coste écrit « 1 seul style » et un fruit « renfermant 1 seul noyau ». D'où les deux noms français, aubépine monogyne et aubépine à un style. Le nom latin et ses synonymes : le nom latin de l'aubépine.
La reconnaître
- Port : « Arbre épineux » de « 1 à 6 m de hauteur » (INPN) ; « Arbrisseau très épineux de 2-4 mètres » (Coste).
- Feuilles : « vert clair », au contour en « losange, ou un trapèze », « souvent profondément incisées et en 3 à 9 lobes anguleux » (INPN).
- Fleurs : « 5 à 20 fleurs blanches ou rosées » en corymbe, d'« odeur agréable » selon Coste, d'avril à juin.
- Fruits : « du volume d'un pois », « à saveur très fade » (Coste), mûrs en septembre-octobre (INPN). La Province de Liège les dit « nettement plus ronds et trapus » que ceux de l'aubépine à deux styles.
Le détail des fruits : la cenelle, fruit de l'aubépine.
Où pousse-t-elle ?
L'INPN la décrit comme une « Espèce de lisière forestière ou de fruticée » et lui associe « 105 habitats » : forêts riveraines de saules et de peupliers, fourrés à noisetier, fourrés des clairières, forêts caducifoliées thermophiles. La flore de Coste la signale dans les « Haies et bois, dans toute la France et en Corse ». Baseflor la classe parmi les plantes « héliophiles ». Elle n'est pas protégée et figure en « préoccupation mineure » sur la liste rouge nationale. Plus de détails : l'aubépine sauvage en France.
Monogyne ou deux styles ?
L'INPN juge la détermination « Moyennement difficile » : « Confusion possible avec Crataegus laevigata et C. azarolus, la forme des feuilles et surtout le nombre de styles (2 à 3) sur les fruits et les fleurs permettent l'identification. » Comptez donc les styles au centre de la fleur, ou les noyaux du fruit : un seul pour la monogyne, deux ou trois pour l'aubépine à deux styles.
Dans les compléments alimentaires
L'arrêté du 24 juin 2014, qui liste les plantes autorisées dans les compléments alimentaires, cite pour Crataegus monogyna le « fruit, feuille, sommité fleurie » ; dans sa version de 2016, le bourgeon de feuille n'y figure que pour l'aubépine à deux styles. Parmi les fabricants de macérats, Herbiolys indique Crataegus monogyna sur son étiquette ; Biogemm écrit « Crataegus oxyacanta », sans préciser l'espèce. Le comparatif : les marques de bourgeon d'aubépine, et le produit : l'aubépine et son macérat.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'aubépine monogyne ?
C'est Crataegus monogyna, l'aubépine à un style : un arbuste épineux de la famille des Rosacées, de 1 à 6 m selon l'INPN, dont la fleur n'a qu'un style et le fruit un seul noyau.
Comment reconnaître l'aubépine monogyne ?
Regardez la fleur ou le fruit : un seul style, un seul noyau. Ses feuilles vert clair sont souvent profondément découpées en 3 à 9 lobes, selon l'INPN.
Aubépine monogyne et aubépine à un style, est-ce la même plante ?
Oui. Aubépine à un style et aubépine monogyne sont deux noms français de Crataegus monogyna cités par l'INPN, qui donne aussi Épine noire et Bois de mai.
Sources
- INPN (Muséum national d'Histoire naturelle), fiche Crataegus monogyna, inpn.mnhn.fr.
- H. Coste, Flore descriptive et illustrée de la France, n° 1254 (C. monogyna) et 1255 (C. oxyacanthoides, aujourd'hui C. laevigata), texte diffusé par Tela Botanica, tela-botanica.org.
- Tela Botanica, Baseflor, traits écologiques de C. monogyna et C. laevigata, tela-botanica.org.
- CNRTL (ATILF, CNRS), « monogyne », cnrtl.fr.
- Province de Liège, fiche « Les aubépines », série « Les espèces indigènes », provincedeliege.be.
- Arrêté du 24 juin 2014 (plantes autorisées dans les compléments alimentaires), version consolidée au 15 janvier 2016, copie FAOLEX.